La industria hotelera se encuentra en un momento crucial donde la sostenibilidad y la responsabilidad social están ocupando un lugar central en el desarrollo de nuevas propiedades. Con un enfoque en prácticas empresariales que prioricen el bienestar del medio ambiente y las comunidades locales, es evidente que las empresas hoteleras buscan avanzar hacia un futuro más consciente. Este cambio se reflejará en la próxima edición del International Hospitality Investment Forum (IHIF), donde se abordarán temas de desarrollo hotelero consciente y las mejores prácticas en sostenibilidad.
Desarrollo hotelero consciente: ¿qué implica?
El desarrollo hotelero consciente se refiere a un enfoque integral que considera no solo el retorno de inversión, sino también el impacto social y ambiental de las operaciones. Esto incluye la implementación de prácticas sostenibles que respeten tanto al medio ambiente como a la comunidad local.
Algunos de los aspectos clave de este enfoque son:
Responsabilidad social: Implica el compromiso con las comunidades locales, promoviendo el empleo y colaborando con proveedores locales.
Sostenibilidad ambiental: Se refiere a la implementación de tecnologías y prácticas que reduzcan el impacto ambiental, como el uso de energías renovables y la gestión eficiente del agua.
Diseño consciente: Se busca que la arquitectura y diseño interior de los hoteles reflejen la cultura y elementos locales, brindando a los huéspedes una experiencia auténtica.
IHIF 2025: un punto de encuentro para la sostenibilidad
El IHIF, que se llevará a cabo del 3 al 5 de mayo en Berlín, se ha consolidado como una plataforma clave para discutir el futuro de la inversión hotelera. Este año, se espera que varios líderes de la industria compartan sus experiencias y estrategias sobre cómo integrar la sostenibilidad en sus modelos de negocio.
Entre los participantes destacados se encuentra IHG Hotels & Resorts, que ha estado a la vanguardia en la implementación de prácticas sostenibles. Con su plan Journey to Tomorrow, la compañía se ha comprometido a establecer una serie de objetivos claros que buscan transformar la industria hotelera hacia un modelo más responsable.
El papel de Kimpton Hotels en el desarrollo sostenible
Una de las marcas más emblemáticas de IHG, Kimpton Hotels & Restaurants, ha adoptado un enfoque innovador y sostenible en su expansión. Con 75 hoteles abiertos y otros 35 en proceso, cada propiedad se considera una entidad única, adaptándose a su entorno local.
Por ejemplo, el próximo hotel Kimpton en Mallorca utiliza materiales locales como la piedra Zarci y colabora con arquitectos y artistas locales, creando un espacio que no solo respeta su ubicación, sino que también ofrece a los huéspedes una experiencia enriquecedora y auténtica.
Hyatt International y su enfoque integral
Hyatt International, bajo la dirección de su presidente y CEO Mark Hoplamazian, también está adoptando un enfoque consciente en su desarrollo hotelero. Durante IHIF, Hoplamazian compartirá su visión sobre la inversión en hospitalidad y cómo la empresa fomenta relaciones significativas con propietarios y franquiciados.
“Nuestra flexibilidad y atención a las necesidades de los propietarios son fundamentales para crear hoteles que atraigan a los viajeros modernos,” explica Peter Norman, SVP de Desarrollo EAME/SWA en Hyatt. “Además, apoyamos a nuestros socios en proyectos pioneros en sostenibilidad, garantizando que el diseño y la tecnología se implementen de manera que optimicen la experiencia del huésped.”
Liderazgo en sostenibilidad: el caso de Meliá Hotels
Gabriel Escarrer, CEO de Meliá Hotels International, ha sido un pionero en la medición de la huella de carbono dentro de la industria. Desde 2007, la compañía ha trabajado en su propio programa para medir su impacto ambiental y tiene como objetivo alcanzar un nivel ‘A’ en el CDP (Carbon Disclosure Project) para 2024.
Escarrer enfatiza que las expectativas de los huéspedes están cambiando, y que las marcas deben adaptarse a un entorno más sostenible. “Los viajeros ahora buscan marcas con ‘alma’ que tengan vínculos auténticos con sus destinos”, comenta Escarrer, resaltando la importancia de la conexión emocional en el turismo.
Sesiones sobre sostenibilidad en IHIF
Durante el IHIF, se llevarán a cabo varias sesiones dedicadas a la conversación sobre la hospitalidad consciente y la sostenibilidad. Un panel destacado será “Deep Dive: KPIs for ESG in hospitality investment”, donde expertos como Catherine Dolton, de IHG, y Xenia Zi Hohenlohe, de Considerate Group, compartirán perspectivas sobre cómo vincular la sostenibilidad con la inversión.
Además, Maribel Esparcia Pérez, socia fundadora del European Sustainable Hospitality Group, liderará una sesión sobre cómo operar de manera sostenible y rentable, desmitificando los desafíos que enfrentan los stakeholders en la implementación de prácticas conscientes.
Finanzas verdes: un nuevo enfoque en la inversión hotelera
La financiación verde se está convirtiendo en un concepto clave en el desarrollo hotelero sostenible. Esta idea implica facilitar un financiamiento más accesible y menos costoso para proyectos que cumplen con estándares ambientales. Este enfoque no solo beneficia al medio ambiente, sino que también puede generar un valor significativo para los inversores.
Las discusiones sobre este tema en el IHIF esperan abrir nuevas oportunidades para desarrollar hoteles que no solo sean rentables, sino que también contribuyan a un futuro más sostenible.
IHIF, un evento que Hotel Designs apoya como socio mediático, tendrá lugar en Berlín del 3 al 5 de mayo.
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